Situación de la educación agrícola en el mundo

Situación de la educación agrícola en el mundo

A nivel mundial existe una gran disparidad en materia agrícola. Por un lado hay países autosustentables que producen mayor cantidad de alimentos de la que consumen. Por el otro están aquellos que no son sustentables en materia agrícola. En cada caso existen diferencias significativas que explican las grandes diferencias. Se trata de una cuestión de educación. Los países que presentan soberanía alimentaria suelen gozar de un gran nivel de educación agrícola.

No puedo decir por tanto que la educación agrícola sea digna de reconocimiento a nivel mundial. No cuando hay países que invierten un buen porcentaje de su producto interno bruto  en educación, donde va incluida la educación agrícola. Mientras por otro lado hay países donde hablar de educación agrícola es como hacer mención de una utopía. Si, hay grandes avances en investigación agrícola, que se traducen en excelentes tecnologías agrícolas. Pero no todos los países disponen de ellas.

¿Cuál es el papel de la educacion agricola

¿Cuál es el papel de la educación agrícola?

El papel de la educación agrícola consiste en preparar profesionales aptos para mejorar las condiciones de la agricultura en todos los aspectos de la misma. La agricultura es un sector muy amplio, lo que implica que requiere de todo tipo de profesionales. A veces permanece la idea de que las actividades agrícolas requieren solo especialistas de carreras tales como agronomía, horticultura, zootecnia, fruticultura, olericultura, etc.

En este sentido la educación agrícola está cumpliendo su papel. Existen muchos profesionistas preparados para cumplir su labor en las áreas mencionadas. Sin embargo, hay cuestiones a las que se les ha dado menos importancia, siendo que no debería ser así. La educación agrícola debe abarcar también los aspectos legales y políticos de la agricultura. ¿Quién se encarga de las políticas públicas relacionadas con agricultura? Una cosa es visible: no son los agrónomos ni profesionistas de carreras afines.

LA IMPORTANCIA DE LA AGRICULTURA PARA NUESTRO PAÍS

LA IMPORTANCIA DE LA AGRICULTURA PARA NUESTRO PAÍS

La agricultura puede ser definida como la producción, procesamiento, comercialización y distribución de cultivos y productos de ganado, siendo este con concepto moderno ya que anteriormente se concebía como un término exclusivo hacia los cultivos vegetales.

La agricultura desempeña un papel crucial en la economía de un país; es la columna vertebral de nuestro sistema económico; no sólo proporciona alimentos y materias primas, sino también oportunidades de empleo a una importante cantidad de población. Algunos hechos que podemos destacar claramente son:

Fuente de sustento:

Es la principal fuente de empleo en el país, representando un 25% de la Población Económicamente Activa, es decir, es la principal fuente de empleo ya que más de 1,6 millones de personas laboran en el sector.

La Educación Agropecuaria en el país

La Educación Agropecuaria en el país

Es mucho lo que se ha discutido y propuesto, desde hace bastante tiempo, sobre la educación en espacios rurales y sobre la educación agraria o agro-técnica en particular. Como pretendemos reflejar en los artículos y notas de la revista, el sistema da cuenta de una enorme heterogeneidad y fortaleza.

La educación agropecuaria enfrenta desafíos como el fortalecimiento de su identidad que se está logrando gracias a sus distintos actores que operan en red hacia los objetivos propuestos. Sin embargo, la Educación agropecuaria está compuesta por una serie de subsistemas que operan de manera independiente, con difi cultades de articulación entre ellos. El reto será encontrar los objetivos comunes de esos subsistemas para potenciar sus alcances.

Ingeniería agrícola

Ingeniería agrícola

La ingeniería agrícola es aquella en la que se aplica la ciencia y tecnología en los ámbitos de las explotaciones agrícolas y ganaderas, tanto extensivas como intensivas, la industria agroalimentaria, el desarrollo de maquinaria, motores y tecnología agrícola, la jardinería y el paisajismo, procurando las mejores condiciones sociales, económicas, ecológicas y cuidado del medio ambiente.

La ingeniería Agrícola, tiene tres ámbitos de desarrollo: Ingeniería de Recursos Hídricos, Ingeniería de la Mecanización Agrícola y el de las Construcciones rurales.

La Ingeniería de Recursos Hídricos basa su desarrollo en las ciencias hidrológicas e hidráulicas, para brindar soluciones técnicas de diseño y evaluación de proyectos de ingeniería, los cálculos están basados en las matemáticas, estadística, física, mecánica, hidráulica; aplicados en el campo de drenaje, hidrología, hidráulica, hidrogeología, hidráulica fluvial. Este desarrollo de las ciencias y técnicas se da en la Agricultura, Ingeniería Vial , Minería, Ambiental y otras áreas donde se aplica la ingeniería de Recursos Hídricos. 

Programa en Extensión Agrícola:

Programa en Extensión Agrícola

Programa en Extensión Agrícola: en la concentración de enseñanza no formal.
 

La opción de Extensión Agrícola le da al estudiante interesado en la educación la oportunidad a especializarse en la divulgación agrícola.

Este programa tiene como una de sus metas preparar el personal profesional que se requiere para desempeñarse como agente de cambio en la agricultura y el hogar ruralía.

La investigación en la educación agrícola produce conocimientos y tecnologías que educadores tanto de niño, como de adultos necesita para desempeñarse eficazmente. El educador agrícola tiene la encomienda de llevar estos conocimientos a los agricultores y su familia, para tener éxito y mejorar prácticas agrarias y de familia


Algunas áreas representadas en los cursos de Extensión Agrícola son:
• Filosofía de Extensión
• Organización de Comunidades
• Métodos y Técnicas de Extensión
• Evaluación de Programas
• Comunicación Oral y Escrita ¶ Desarrollo de Programas
• Dinámica de Grupo y Liderato
• Organización de Comunidades
 

Ambos programas brindan especial atención a conceptos de Psicología Educativas, Crecimiento y Desarrollo Humano, Filósofías Educativas, Andragogía, entre otros.

Las desventajas de la agricultura ecológica

Las desventajas de la agricultura ecológica

Requiere Habilidad: Un agricultor orgánico requiere una mayor comprensión de su cosecha y necesita mantener una estrecha vigilancia sobre sus cultivos ya que no existen soluciones rápidas, como los pesticidas o fertilizantes químicos. A veces puede ser difícil cumplir todos los requisitos y hay que tener en cuenta la experiencia para llevar a cabo este tipo de agricultura.

Requiere mucho tiempo: Se requieren cantidades significativas de tiempo y energía para ejecutar los métodos y técnicas detalladas que se requieren para que sea un cultivo orgánico real.

Estas son algunas de las desventajas del uso de la tecnología en el aula:

Sustitución de los maestros.

Muchos entusiastas de la tecnología ponen los ojos cuando las personas expresan su preocupación de que la tecnología educativa es una manera de reemplazar a los maestros en el futuro. ¿Pero sus preocupaciones carecen de validez? Usted no tiene que ir muy lejos en el pasado para encontrar ejemplos de la tecnología de sustitución de los trabajadores: la industria automotriz, la agricultura y las industrias manufactureras tienen todos muchas partes mecanizadas de su proceso, el despido de los trabajadores en el proceso. Mientras que algunas personas piensan que los maestros se quedan obsoletos, los últimos avances tecnológicos son lo suficientemente potente como para entregar el contenido, evaluar, y fijar los estudiantes un nuevo curso de aprendizaje, todo ello sin la intervención del maestro. ¿Qué significa eso para el futuro de la enseñanza?

Distracción.

Esta es probablemente la primer preocupación de los profesores que consideran la implementación de la tecnología del aula: la preocupación de que los estudiantes van a estar demasiado ocupados en redes sociales y no prestando atención a la lección. La curiosidad innata de los estudiantes, junto con su comprensión de la tecnología podría conducir a una mayor socialización en línea en entornos en los dispositivos son de fácil acceso.

Más fácil de acceder el trabajo de otros

El plagio ha sido siempre una preocupación de los profesores. Hoy, los estudiantes pueden acceder fácilmente a ensayos, informes, notas de clase, pruebas en línea, etc., lo que hace que sea mucho más difícil que los profesores sepan si el trabajo de la mano de los estudiantes es original. Aunque hay herramientas de alta tecnología para ayudar a los maestros a descubrir si el trabajo es un plagio, ningún sistema es perfecto.

Impacto ambiental

Impacto ambiental

La agricultura industrial usa enormes cantidades de agua y energía, lo cual cobra sentido dado que su productividad es varias veces mayor a la de la agricultura tradicional. A diferencia de la agricultura tradicional, la agricultura intensiva es capaz de producir la misma cantidad de alimentos utilizando una cantidad de tierra mucho menor provocando un mayor agotamiento del suelo. El uso intensivo de plaguicidas puede generar que las plagas se vuelvan más resistentes a estos.

La agricultura industrial usa enormes cantidades de agua y energía, lo cual cobra sentido dado que su productividad es varias veces mayor a la de la agricultura tradicional. A diferencia de la agricultura tradicional, la agricultura intensiva es capaz de producir la misma cantidad de alimentos utilizando una cantidad de tierra mucho menor provocando un mayor agotamiento del suelo. El uso intensivo de plaguicidas puede generar que las plagas se vuelvan más resistentes a estos.

Ventajas de la agricultura

Ventajas de la agricultura

La agricultura intensiva permite incrementar la productividad agrícola, asegurando al mismo tiempo una fuente estable de alimentos al mismo tiempo que aumenta la población mundial y decrece la superficie necesaria.

Los incrementos en la producción, conjuntamente con la mecanización agraria han contribuido a la reducción de la población agrícola, permitiendo que a medida que quedaban libres de las tareas del campo pudiesen incorporarse al sector industrial (caso de España en los años 60).

Los productos agrícolas como verduras, frutas, y productos de ave de corral se han vuelto menos costosos beneficiando a los estratos socioeconómicos en desarrollo.

Agricultura intensiva

Agricultura intensiva

La agricultura intensiva es un método de producción agrícola en el cual, se hace un uso intensivo de los medios de producción como la siembra. Consiste en sacar la mayor cantidad de productos por unidad de superficie usualmente mediante la utilización de fertilizantes, semillas seleccionadas, regadíos, maquinaria, entre otros. Usa intensivamente la tierra porque la cultiva dos veces al año: en primavera-verano y en otoño-invierno, y como emplea fertilizantes, pesticidas químicos, maquinaria y sistemas de riego, necesita de menos tierra para producir una misma cantidad de alimento que el obtenido en la agricultura extensiva. Las plantaciones intensivas requieren de un ambiente bajo control que cumpla con las exigencias que el cultivo demande para resultar un éxito. La gran demanda de alimentos en el mundo es una de las razones primordiales del crecimiento exponencial de esta modalidad de explotación agrícola.

Para explicar el fenómeno de la intensificación de la agricultura, hay que tener presente que lo ocurrido en las décadas de los 80 y 90, no se considera una intensificación en sí misma, sino un cambio de modelo dentro del propio fenómeno de la intensificación de la agricultura. Un ejemplo, podría ser la etapa conocida como la "la revolución verde", pues representa un cambio de escala dentro de la propia agricultura extensiva.

También se puede hablar de la agricultura intensiva en medios ecológicos, como el método del "bancal profundo". Este método no es perjudicial para el medio ambiente y es conocido como "agricultura intensiva", pero debido a su costosa mecanización es utilizado en pequeños huertos de tipo escolar o familiar.

Ejemplos de agricultura intensiva:

·         En mano de obra, están los cultivos de hortalizas, como el espárrago, que apenas está mecanizado.

·         En insumos, nos encontramos con el cultivo de flores, que para llegar en perfectas condiciones al mercado, requiere de un uso de fitosanitarios importante.

·         Los cultivos de capitalización intensiva son aquellos que requieren de un ambiente controlado y una inversión en capital muy fuerte, especialmente en instalaciones, como puede ser un cultivo hidropónico en invernadero.

En este tipo de agricultura se producen cantidades inmensas en reducidos espacios, de un solo tipo de producto. Es utilizada en todos los suburbios de las áreas metropolitanas del mundo, pues con estos cultivos se pretende alimentar a la región metropolitana.

inportancia de la educacion agricola

IMPORTANCIA DE LA EDUCACION AGROPECUARIA

Importancia de la Agricultura y la Educación Agropecuaria
en el Desarrollo de las Américas
1
Introducción
Me siento sumamente complacido de que aprovechemos esta oportunidad para
reunirnos y poder presentarles la visión del IICA en torno a la importancia global de la
agricultura y la educación agropecuaria en el desarrollo de las Américas.
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) es el
organismo especializado en agricultura del Sistema Interamericano, vinculado a la
Organización de los Estados Americanos (OEA). Fundado hace sesenta años, los
objetivos actuales del Instituto son promover el desarrollo agrícola sostenible, la
seguridad alimentaria y la prosperidad en las comunidades rurales de sus 34 Estados
Miembros en las Américas. El principal órgano rector del IICA es la Junta Interamericana
de Agricultura, compuesta por los 34 ministros de agricultura de las Américas.
Adicionalmente, la integran 18 Observadores Permanentes, incluidos varios países
europeos y España, como Miembro Asociado.
Consideramos que la agricultura debe valorarse por lo que es: cimiento de la
sociedad y piedra angular de todas las economías. Pero para que la agricultura y el
desarrollo rural ocupen su legítimo lugar en el crecimiento económico, los decisores
políticos deberán reconocer el verdadero aporte de la agricultura al desarrollo nacional.
Las estadísticas oficiales a menudo muestran que la agricultura aporta un solo
dígito al producto interno bruto (PIB). Sin embargo, nuestras investigaciones sugieren
que cuando se toman en cuenta todos los eslabonamientos hacia delante y hacia atrás en
la cadena de productos básicos, la contribución de la agricultura al desarrollo nacional
supera con creces los porcentajes que figuran en las estadísticas nacionales.
En elsiguiente cuadro esto se pone de manifiesto sin lugar a dudas.

educacion agricola y pecuaria

Educación agropecuaria

El hecho de que un productor cambió de actitud en el momento de recibir las instrucciones del extensionista, ya se produce el primer paso del aprendizaje, con lo que se logra el objetivo de la educación directa en el campo. 

La extensión agrícola se aplica al apoyo técnico y gerencial de la agricultura familiar; es un sistema o servicio que, mediante procedimientos educativos, ayuda a la población rural a mejorar los métodos y técnicas agrícolas, a aumentar la productividad y los ingresos, a mejorar y elevar el nivel de vida y las normas educativas y sociales de la vida

La educación agropecuaria tiene varios niveles que deben ser contemplados. Primero, el productor primario debe aprender a mejorar el sistema productivo, de tal forma que su esfuerzo se convierta en éxito. Una vez logrado este objetivo, sus hijos podrán tener la segunda fase de la educación agropecuaria, asistiendo a entidades especializadas, que los conviertan en pocos años en técnicos capacitados para poder ampliar el conocimiento obtenido en la primera fase por sus padres. 

Es por ello que hay que potenciar adecuadamente lo que se llama hoy en día el Bachillerato Técnico Agropecuario (BTA). Con este título, el joven ya debería estar habilitado a seguir con las mejoras obtenidas en el primer paso realizadas por los extensionistas. 
El joven con el título de BTA, debería estar capacitado no sólo para trabajar con nuevos métodos tecnológicos en la finca de sus padres, sino también para asistir a un nivel superior terciario, en el cual se otorgue el título de Técnico Superior en una especialidad agropecuaria. De esta forma, se obtiene un profesional calificado con nivel terciario en menor tiempo, y más especializado.

agricola

Agrícola

El término agrícola es un adjetivo de tipo calificativo que se usa comúnmente para denominar a todas aquellas cosas, actividades o circunstancias que tengan que ver con la actividad de cultivar y de cosechar materias primas que puedan ser luego utilizadas por el ser humano como alimento o con otros fines (como por ejemplo, abrigo o vestimenta). La palabra agrícola proviene de la palabra agricultura, es decir de la cultura de cultivar y de trabajar la tierra, una de las actividades más importantes para la subsistencia humana ya que le permite no depender de manera tan directa de lo que le ofrece la naturaleza si no de proveerse a sí mismo con su propio alimento.

La Revolución Agrícola (también conocida como Revolución Neolítica) es considerada como una de las revoluciones o avances más importantes de la Humanidad ya que supuso el paso de un estadío en el cual el ser humano consumía sólo lo que obtenía a través de la caza, la recolección o la pesca, a otro estadío superior en el cual pudo comenzar lentamente a producir su propio alimento a través de la siembra y cosecha. La agricultura (y con ella todo lo agrícola) se convierte entonces en uno de los puntapiés iniciales de supervivencia del ser humano como ser relativamente independiente del ambiente que lo rodea (relativamente porque igual sigue dependiendo de él para que los cultivos crezcan).

Lo agrícola será entonces todo lo que se relacione con esta actividad primordial del ser humano no sólo desde su momento de comienzo, es decir a través de la preparación de la tierra para la siembra, si no también hasta el momento de la cosecha, aquel en el cual el producto o materia prima ya se encuentra listo para ser cultivado y consumido o distribuido por el ser humano.

La Educación Agrícola y sobre los Alimentos en el Siglo 21

La Educación Agrícola y sobre los Alimentos en el Siglo 21

La agricultura es la actividad del sector privado más grande del mundo. Su propósito es suministrar alimentos suficientes, seguros y de alta calidad para lograr una vida saludable y plena. Es un proceso complejo porque es interactivo y se transforma permanentemente. La gente debe trabajar al aire libre y el capital se invierte en trabajar el suelo; ambos están expuestos a los elementos naturales con el propósito de cosechar la energía solar cuando ésta es fijada por las plantas. Los gobiernos de todo el mundo no invierten demasiado en la agricultura misma, incluyendo en la educación y en la investigación relacionada, a pesar de que la alta tasa de ganancia sobre el capital invertido en ella demuestra su valor. A pesar de la abundante literatura, la mayoría de la educación agrícola es tácita, o sea, se transmite de padre a hijo, desde el profesor de educación primaria hacia el alumno o del profesor universitario al candidato a doctorado. La educación agrícola también se imparte a agricultores, rancheros, pescadores y guardabosques a través de la escolaridad primaria, secundaria y terciaria. En los colegios universitarios y en las universidades de los países desarrollados las especialidades más estudiadas, en orden de preferencia, son economía agrícola, producción agrícola, tecnología en alimentos y producción animal, en tanto que en las naciones en desarrollo se enfatiza en la producción agrícola y ganadera. En la actualidad, los temas referentes a la rápida urbanización, el comercio global y la interdependencia financiera, la ecotecnología, la producción y la productividad agrícola eficiente y sustentable y el desarrollo rural son tan importantes como la fuerte producción de artículos de consumo que constituyeron el centro de atención en años recientes.

educación agrícola

¿QUÉ ES LA EDUCACIÓN AGRÍCOLA?

La educación agrícola enseña a los estudiantes sobre la agricultura, los alimentos y los recursos naturales. A través de estos temas, los educadores agrícolas enseñan a los estudiantes una amplia variedad de habilidades, incluyendo paciencia, las matemáticas, las comunicaciones, el liderazgo, la gestión y la tecnología.

La educación agrícola se entrega a través de tres elementos interrelaciones:

 Aula o laboratorio de instrucciones.

 Aprendizaje experimental - Las experiencias de aprendizaje que por lo general se llevan a cabo fuera de la clase, supervisadas por el instructor dela agricultura.

Educación para el liderazgo - entregado a través de organizaciones estudiantiles como la Organización Nacional FFA, la Asociación Nacional de Educación joven granjero, Organización Nacional de Estudiantes post secundaria Agrícola y otrocación agrícola.